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市食药监局强化督查 保障第32届全国最佳邮票评选颁奖活动餐饮住宿安全

市食药监局强化督查 保障第32届全国最佳邮票评选颁奖活动餐饮住宿安全

为确保第32届全国最佳邮票评选颁奖活动顺利进行,保障与会嘉宾及工作人员的饮食安全与住宿卫生,我市食品药品监督管理局高度重视,提前部署,采取多项有力措施,全面强化对活动相关餐饮服务单位及住宿场所的监督检查工作。

在餐饮服务食品安全方面,市食药监局成立了专项督查小组,对承接活动餐饮接待任务的酒店、餐厅进行全覆盖、无死角的排查。督查重点包括:食品原料采购索证索票制度落实情况,严防不合格食材流入;食品加工制作过程的规范操作,确保生熟分开、烧熟煮透;餐饮具清洗消毒是否彻底;从业人员健康状况与个人卫生管理;食品留样制度执行情况等。针对活动期间的菜单进行严格审核,对高风险食品进行重点管控,并要求接待单位签订食品安全承诺书,严格落实主体责任。

在住宿卫生安全方面,督查工作延伸至与会人员下榻的酒店。执法人员重点检查了客房的清洁消毒流程、布草(床单、被套、毛巾等)的更换与洗涤消毒情况、杯具的清洗消毒、集中空调通风系统的卫生状况以及饮用水安全等环节。督促住宿场所加强卫生管理,保持环境整洁,为宾客提供安全、卫生、舒适的住宿环境。

市食药监局还建立了活动期间应急值守与快速反应机制,安排专人24小时值班,确保一旦发生食品安全或住宿卫生相关问题,能够第一时间赶赴现场,依法依规妥善处置。

通过一系列扎实有效的督查举措,市食药监局旨在为第32届全国最佳邮票评选颁奖活动构筑坚实的餐饮住宿安全屏障,全力护航这场文化盛事圆满成功举办,展现我市良好的城市形象与服务水平。

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更新时间:2026-01-13 04:05:28